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大阪市中央区 難波駅から徒歩５分のところに10月14日にラーメン屋の「Japanese Ramen 精 SHIRAGE」がオープンしました。

場所はこちらです。

※営業時間は取材時点の情報です。

心斎橋筋商店街から１本入ったところにラーメン屋の「Japanese Ramen 精 SHIRAGE」があります。
暖簾自体がSHIRAGEさんのものではないので、見つかりにくいかもしれませんが、お店の前の看板が目印です。

メニューはシンプルに２種類のラーメンで構成されています。
『濃厚貝塩らーめん』と『芳醇節醤油らーめん』です。

こだわりの強いらーめんで1度は食べてほしいラーメンです。

店内はカウンターと少数のテーブル席があります。

営業時間も短くて、席数も多くないので、お昼だけのレアなラーメン屋さんです。
メニューも他のラーメン屋ではいただけないものなので、お昼時を狙って行って欲しいです。

今回は『濃厚貝塩らーめん』900円をいただきました。
貝の香りと旨味がスープに滲み出てきて、優しい味わいになっています。
チャーシューも薄味で貝塩に合ったものを使用していて、かなりマッチングしています。

そして、締めのご飯ものはそれぞれのらーめん専用に作っています。

貝塩らーめんには『貝バター丼』200円でらーめんのスープをかけて溶かしていただきます。
バターの香りと貝の旨味が混ざり合います。
貝とバターの組み合わせは美味しいこと間違いなしですよね！

お支払いは取材に行った時は現金のみでした。
QR決済やクレジットカードは現時点では行ってみたいなのでご注意くださいね！

貝塩らーめんという珍しいらーめんがお昼時限定で食べられるのでぜひ行ってみてくださいね！

⇒情報提供フォームはこちら

この記事を書いた人

しゅんぺー

元中学校教師の全国のゲストハウスを巡るフリーランス。教師の激務の中で働き方や生き方を見つめなおして起業を決断。輸入ビジネスやSNSを活用してパソコン1台でいつでもどこでも仕事ができる働き方をしています。企業のSNSアドバイス、全国のゲストハウスでイベントも開催中です。

 

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