大阪市中央区 難波駅から徒歩５分のところに10月14日にラーメン屋の「Japanese Ramen 精 SHIRAGE」がオープンしました。
場所はこちらです。
| 店舗名 | Japanese Ramen 精 SHIRAGE |
| 公式サイト | https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27125797/ (食べログ) https://twitter.com/ramen_shirage （ツイッター） https://www.instagram.com/ramen_shirage/（インスタ） |
| 場所 | 大阪府大阪市中央区心斎橋筋２丁目３−３１ |
| アクセス | 難波駅徒歩１分 |
| 営業時間 | 11:30~15:00（月、日休み） |
| 問い合わせ先 | 電話番号記載なし |
※営業時間は取材時点の情報です。
心斎橋筋商店街から１本入ったところにラーメン屋の「Japanese Ramen 精 SHIRAGE」があります。
暖簾自体がSHIRAGEさんのものではないので、見つかりにくいかもしれませんが、お店の前の看板が目印です。
メニューはシンプルに２種類のラーメンで構成されています。
『濃厚貝塩らーめん』と『芳醇節醤油らーめん』です。
こだわりの強いらーめんで1度は食べてほしいラーメンです。
店内はカウンターと少数のテーブル席があります。
営業時間も短くて、席数も多くないので、お昼だけのレアなラーメン屋さんです。
メニューも他のラーメン屋ではいただけないものなので、お昼時を狙って行って欲しいです。
今回は『濃厚貝塩らーめん』900円をいただきました。
貝の香りと旨味がスープに滲み出てきて、優しい味わいになっています。
チャーシューも薄味で貝塩に合ったものを使用していて、かなりマッチングしています。
そして、締めのご飯ものはそれぞれのらーめん専用に作っています。
貝塩らーめんには『貝バター丼』200円でらーめんのスープをかけて溶かしていただきます。
バターの香りと貝の旨味が混ざり合います。
貝とバターの組み合わせは美味しいこと間違いなしですよね！
お支払いは取材に行った時は現金のみでした。
QR決済やクレジットカードは現時点では行ってみたいなのでご注意くださいね！
貝塩らーめんという珍しいらーめんがお昼時限定で食べられるのでぜひ行ってみてくださいね！
元中学校教師の全国のゲストハウスを巡るフリーランス。教師の激務の中で働き方や生き方を見つめなおして起業を決断。輸入ビジネスやSNSを活用してパソコン1台でいつでもどこでも仕事ができる働き方をしています。企業のSNSアドバイス、全国のゲストハウスでイベントも開催中です。
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