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江の木町にある「肉のコバヤシ」が開発したお肉専門スパイス「七代目こばやし」が、東急ハンズ心斎橋パルコ店の1周年イベントで開催された『スパイス選手権』で、2022年1月21日に優勝が発表されました。
著名スパイス全10種類の中で見事に第1位となり、注目が集まっています。

こちらのスパイスが購入できる「肉のコバヤシ」の場所はこちらです。

※営業時間や電話番号は取材時点の情報です。
選手権の方法は、店舗担当者セレクトによる月間1万本以上の販売実績を持つ著名スパイス「ほりにし」を含めた全10種類の著名スパイスを、来店されたお客様が実際に試食をし、気に入ったスパイスに投票するというもの。
消費者の声が反映される形式となっていました。期間は2021年11月19日〜12月23日でした。
こちらは選手権最中の店頭の様子と結果発表です。

引用元：株式会社コバヤシ プレスリリース

江坂駅近くの江の木町にある㈱コバヤシ、通称「肉のコバヤシ」は創業明治五年、149年の歴史のある老舗のお肉屋さんです。牛肉、豚肉、各種精肉の加工販売・卸専門店です。新型コロナなどの影響で消費が落ち込む中、アウトドアに着目した商品開発を続け、調味料『七代目こばやし』を昨年発売。

牛・豚・鳥にはもちろん全てのお肉に合うように開発されており、食塩(国内製造)、黒コショウ、コーングリッツ、赤唐辛子、粉末醤油、フライドガーリック、ガーリック、植物油脂、コリアンダー、パプリカ、オニオン、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラム、調味料(アミノ酸等)をブレンドしてあり、魚等にもOKとのこと。お子様にもおススメできる味に仕上げられています。
家族みんなでバーベキューパーティを楽しむのにピッタリです。

こちらは、工場を併設した本社ビルです。

一階にある小売店舗。新鮮なお肉が買えると地域の皆さんに重宝されています。『七代目こばやし』も販売していますが、私が訪れた時は残念ながら品切れで、約二週間後に再入荷するということでした。

認知度が上がり、取扱店が増え、アマゾンでも販売されているので生産が追い付かないようです。
お店のスタッフさんは申し訳なさそうに、又来てくださいねとおっしゃって下さいました。

豊富な種類のお肉。

ケースの上にはスパイスのpopが有りました。

歴史を感じる社名版。ランタン風の灯りがレトロですね。
会社の向かい側には、普通のマンションが建っています。

社名の入ったトラックが頻繁に出入りし、活気があります。
公式のインスタグラムです。

内環状線の江の木町の交差点を南へ曲がり、直進します。
途中には、ケーキ屋さんや、カフェ、マンションが並んでいますが、更に進むとこばやしが見えてきます。

建物の屋上には愛嬌のある牛のキャラクターが描かれた看板がありますので、遠くからも見えます。

近くへ来られることがあったら、ぜひこばやしで、スパイスや新鮮なお肉を求められたらどうでしょうか。

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この記事を書いた人

カピパラママ

若い頃から吹田市内で三回も住み替えている吹田を愛する地元民。 吹田市の色々な顔をお伝えして、地域の皆様のお役にたてれば嬉しく思います。 吹田市には阪急電車、大阪メトロ、北大阪急行沿線、JR線と色々な交通機関が走っています。あなたが普段使わない路線の沿線にも魅力的なスポットがたくさんあるはず♪知らないエリアにも、行動範囲を広げて頂くヒントになればと願っています。

 

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